La Compagnia del Luppolo nasce ufficialmente in Offida nel Febbraio 2004, ma vanta un passato glorioso nell'ambito del Carnevale Offidano, già dal 1997 quando la Compagnia si unisce nel gruppo "Monaci Trappisti" produttori della birra "cervisia monachorum ophidanorum".Ciò che ci unisce è la passione per la buona birra, per il buon cibo e per i piatti tipici dell'arte culinaria Offidana.La nostra Compagnia ha per oggetto tutte le attività mirate al perseguimento degli scopi sociali, in tutte le manifestazioni inerenti il Carnevale Offidano. I nostri costumi richiamano le tradizioni birraie Bavaresi, le nostre musiche si ispirano all'OktoberFest, ma manteniamo intatte le nostre origini Italiane ed Offidane. Ed è in questa mescolanza di usi, costumi, musiche e colori che rallegriamo il periodo Carnascialesco (e non solo!), facendo scorrere fiumi di birra e rotolare botti vuote per le vie di Offida !